A 2021-ben megrendezendő labdarúgó Eb-n 18 európai, illetve egy dél-amerikai játékvezető próbál rendet teremteni a pályán. Ez lesz az első alkalom, hogy kontinensen kívüli bíró is részt vehet a viadalon, mindez az UEFA és a CONMEBOL közös megállapodásának köszönhetően. A foci Eb-vel párhuzamosan zajló Copá Américán egy spanyol játékvezetői stáb fog részt venni. A videóbíró (VAR) használata újdonság lesz a tornán, valamint ugyancsak innovációnak nevezhető az a tény, hogy egy női segédbíró is a játékvezetők bő listáján szerepel, Stéphanie Frappart személyében. Az alábbiakban bemutatjuk a mérkőzések játékvezetőit, s abban reménykedünk, hogy a 2020-as labdarúgó Európa-bajnokságon nem ők lesznek a főszereplők.
